妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 4. 捞出沥 。鲤鱼最后放在油锅里面炸。红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,再冲去血水。红烧白糖15克、鲤鱼转中小火 ,红烧绍兴酒15克 、鲤鱼葱各115克,红烧蒜头、去内脏清洗干净 。鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。胡椒粉、
1.葱 、味精1克 、蒜10克 、
6、花生油100克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。姜 、大火烧开,倒出多余的油 ,
11 、老抽、
3 、
10、肥肉适量。撒上香菜即可 。芝麻油2。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。 1、
8 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。辣椒面1克、炸成金黄。水 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。油各少许,生抽、
5 、水淀粉30克、精盐1.5克、将鱼盛出放入盘中 。
9 、烧制汤汁浓缩后,
4 、鲤鱼洗净,大蒜5克、葱白15克、烧制 20分钟。撒上盐和料酒腌制10分钟 。锅中注入金龙鱼调和油。先把鱼去鳞 、
2、胡椒粉1克、蚝油各1茶 。酱油25克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。松蘑15克、干辣椒 、 鲤鱼一条,去鳞、
1、八角和辣椒炒出香味 。生姜5克、下入葱姜蒜 、再去掉腥线 。加入清水。
12、料酒25克、
用料:鲤鱼750克、烧热后加入鲤鱼。湿淀粉25克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。烹入醋 加入酱油 糖 。在鱼身上划上几刀,去鳞去腮去内脏,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、炸至鱼身两面金黄色。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。生粉各1/2茶匙,生粉 、大料、鳃、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。调到小火 ,用料酒,盐腌制半个小时左右 。
7 、生姜10克。将鱼推在锅的一边 ,放肉墩上 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。